Destino: 63°N 10°E - Antigo

Ontem fui convidada para um wafle na casa de uma brasileira casada com um noruegues. De princípio eu não entendi o que era porque eles falam "vafle" (na Noruega não existe som para w)… e eu estava achando que seria uma comida muito estranha… ri quando me entendi do que se tratava.
Depois disso me falaram, você tem que provar "vafle with brunost"… o que???? brunost… o tal do queijo marrom noruegues…
ahh.. OK! Já tinham me falado que esse queijo tinha um sabor estranho, por isso nunca tive coragem de comprar no supermercado… mas já que era para provar o queijo no wafle e ele iria estar ali na minha frente, porque não..

Bom, fui para o "vafle" night e fui provar o brunost…
Quem já provou, o que acham dele?
Eu não achei de todo ruim (tem coisas muito piores)… mas vou continuar sem comprar pra a minha casa… esse queijo é muito indeciso.. não sabe se quer ser salgado ou se quer ser doce…
em todo caso, puxei o queijo amarelo normal (o nosso conhecido queijo prato) para o meu lado, e comi meus wafles com queijo de verdade, com geleia (isso sim é bom), com iogurte e mel (também uma delicia)… etc..
Pelo menos conheci mais uma iguaria daqui… o tal do queijo marrom!!!

Agora uma dúvida para os mais conhecedores da Noruega do que eu: a partir de quando a gente tem que prestar atencão na aurora boreal? Eu sei que daqui de Trondheim da pra ver se você fugir do centro (que tem muita iluminacão).. mas achava que seria no inverno, mas eu vi umas infos onde fala que podemos vê-la no outono.

Bom trabalho pra vocês!